April 28, 2009
No choco...
O T. ficou em casa por conta de umas tonturas que o levaram ao hospital no domingo. O professor disse-lhe que, se quisesse, poderia adiantar algum do trabalho em casa e pediu que lhe ensinássemos o que era metade, 1/3, 1/4, etc...
A matemática cá em casa, não está nos livros, mas sim nas bolachinhas de alfazema da Fátima, por exemplo :)
Fizemos duas fornadas e toca a dividir! Espermos que assim a lição seja, no mínimo, mais saborosa ;)
Agora para a Fátima: experimentamos metade da receita com raspa de laranja em vez de limão porque só tinha um. Ficaram boas, mas as tuas sabem-me infinitamente melhor!!!! :S
Publicado por violeta-terra às 05:04 PM | Comentários (0) | TrackBack
December 05, 2008
Sopa de acelga
Os comentários "Que linda sopa, mãe..." enterneceram-me e o sabor também agradou muito. Só a M. não gostou muito da beterraba na sopa... habitua-se. :D
Publicado por violeta-terra às 11:06 AM | Comentários (1) | TrackBack
December 04, 2008
26 semanas
:D Não, a minha barriga não ficou cor-de-laranja, é apenas uma abóbora-menina que a mãe do Ti nos ofereceu e que eu até tenho pena de cortar porque é mesmo muito linda...
E, às vinte e seis semanas, feitas hoje (porque a partir de agora vou passar a contar às quintas, segundo a ecografia...) ando numa fase de muitos legumes. Sempre fui mulher de sopinha, bem quentinha e com muito que trincar, assim como os meus filhotes para quem sopa, só com muitas e muitas couves.
Mas agora apetece-me especialmente, talvez pelo frio, talvez porque me fascinam as cores, os cheiros, o orvalho destes legumes, acabadinhos de cortar e com muito mais palavras com muito mais terra e raíz, if you know what i mean...
Na sexta-feira passada, desci à loja da Fátima para trazer mais legumes e já havia pouca coisa, por causa do feriado. Então, muito querida, fez-me o favor de ligar ao Pedro, o agricultor, para ver se me arranjava ainda uns espinafres. Passado pouco tempo, tinha um molho enorme, acabadinhos de colher, com a chuva a regar as folhas e mais tenros que nunca. Comer assim é outro consolo...
Fizemos uma bela sopa de espinafres e hoje é a vez da acelga (nunca provei...), com beterraba. Acho que a Maria vai gostar de comer sopa cor-de-rosa... :D Depois mostro ;)
Publicado por violeta-terra às 07:38 PM | Comentários (2) | TrackBack
December 02, 2008
Baixa
No sábado de manhã, fomos de metro à baixa os quase cinco. Soube mesmo bem... mesmo à chuva e ao frio e só foi pena não ter dado para levar a máquina, porque o T. reclamou logo de não poder fotografar os azulejos. O Tiago ainda tirou umas imagens de uma porta e fechaduras lindíssimas com o telemóvel, mas não é a mesma coisa...
No percurso, entre outras paragens, estava prevista uma passagem pela Alma Viva, uma loja muito especial, que descobrimos pouco depois de termos começado a namorar e que faz as delícias de qualquer um. Com um conceito muito interessante por detrás de cada objecto, podemos comprar e apreciar réplicas de brinquedos antigos, fantoches, sabonetes, jogos, mimos e mimos que não acabam, com um toque muito especial de papel de manteigueiro a embrulhar cada presente. As pessoas também são muito simpáticas e dá vontade de sempre lá voltar.
Seguiu-se o Armazém dos Linhos. E aí perdi-me.... nos padrões, nos móveis antigos, nos embrulhos (mais uma vez...), na forma como se recebe as pessoas, nas chitas... Trouxe esta cor-de-rosa, que adoro, para pôr em prática umas ideias para a bebé, e ainda este tecido turquesa para mais um saial. A M. perdeu-se nas coisinhas de bebé, no berçinho de verga, igual ao da irmã, todo forrado a piqué, mas em miniatura e ficou a promessa de repetir esta viagem.
No final houve direito a bolo de arroz, de uma casa antiga, onde o senhor muito velhinho e muito arranjadinho "palitava" os dentes com o dedo, enquanto nos servia. :D Não há asae que resista... :)
Publicado por violeta-terra às 12:44 PM | Comentários (2) | TrackBack
October 16, 2008
Bolo de chocolate
Afinal não são só as mães que têm desejos. O avô do Tiago tinha enjoos de gravidez por simpatia e há quem diga que há homens que também sentem a dor de parto. O meu querido T. ficou-se pelos desejos (esperto, ãh?) e ainda por cima de bolo de chocolate.
Diga-se em abono da verdade que ele não é muito de pedir bolos de chocolate, mas também a este, ninguém diz não. O aspecto é algo suspeito, mas tudo porque, por dentro, este bolo fica numa espécie de mousse de chocolate.
Ora aqui vai a receita para não dizerem que eu sou "mijosa"*
Ingredientes:
6 ovos
250 gr manteiga
250 gr açúcar (eu uso sempre amarelo)
200 gr de chocolate
4 c. sopa de farinha com fermento (eu coloquei o fermento à parte)
Preparação:
Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bater as claras em castelo e reservar. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga. Adicionar a farinha com fermento peneirada e, por fim, as claras em castelo. Untar uma forma redonda sem buraco e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos. Após este tempo, mudar a temperatura para 175º com ventoinha e deixar cozer mais 10 minutos. É fácil, é rápido e o resultado.... Mummmmmm!!!
Já conhecia a receita e há pouco tempo voltei a comer este bolo num restaurante vegetariano em matosinhos. Agora tirei a receita daqui.
* A minha mãe teve uma aluna há muitos anos que teimava em chamar à amiga "mijosa", vulgo invejosa. Nunca mais me esqueci dela, não sei porquê.
Publicado por violeta-terra às 02:32 PM | Comentários (2) | TrackBack
September 21, 2008
Bolachinhas de alfazema
E porque hoje o "velho" faz anos, resolvemos oferecer à gulodice as bolachinhas de alfazema da D. Fátima, mas desta vez feitas por nós.
Para acompanhar, um licor de alfazema que eu só vou poder provar :(
Aqui vai a receita, para não dizerem que somos egoístas... :) E acreditem, vale MESMO a pena, foi das melhores coisas que já provei, receita Gotas d'Orvalho!!!
Ingredientes:
250 gr de farinha + 1 colher de chá de fermento
125 gr de manteiga
1-2 colheres de sopa de alfazema picada e vidrado (raspa) de limão
1 pitada de sal
125 gr de açúcar
1 ovo
Preparação:
Misture os quatro primeiros ingredientes com as pontas dos dedos até a mistura parecer miolo de pão. Junte o ovo batido e o açúcar, misture e deixe respousar num sítio fresco durante 1 a 2 horas.
Aqueça o forno a 200º, estenda a massa e corte as bolachinhas.
Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro e de seguida ponha as bolachinhas, deixe cozer durante 10 minutos. Retire do tabuleiro com a ajuda de uma espátula.
Publicado por violeta-terra às 08:42 AM | Comentários (2) | TrackBack
September 20, 2008
Vizinhos
Na passada segunda-feira, oito dias depois de os PENSARILHOS terem aberto as portas, iniciou também a actividade a ervanária mesmo por debaixo de nós.
Chama-se Gotas d'Orvalho e estamos muito satisfeitos com os nossos mais recentes vizinhos.
Quando o senhorio nos contou que no rés-do-chão ía abrir uma ervanária, agradou-nos bastante a ideia, mas nunca pensamos que houvesse tanta sintonia. No nosso prédio agora respira-se boa energia e uma grande cumplicidade.
Parece que nos conhecemos há muito tempo, há um entra e sai de crianças, os nossos filhos e os deles, que fica sempre muito bem e, para além de uma imensa empatia, temos mesmo muita sintonia.
Ontem tive direito a um miminho muito especial, bolachinhas de alfazema, feitas pela D. Fátima e entregues em mão, como quem dá um abraço. Para além de deliciosas ainda souberam melhor pelo gesto, pelo carinho.
É muito bom ter pessoas assim nas nossas vidas, é sempre uma sorte encontrá-las e esta boa energia que se gerou transpira para fora dos nossos espaços. Quem passa acho que sente e é bom ter vizinhos assim....
Por dentro é assim:
À entrada, chás, compotas, especiarias e agora um cabaz de fruta biológica a preços apetecíveis...
... legumes, frutas, orégãos, salsa e coentros fresquíssimos...
... uma grande variedade de produtos entre os quais bolachas, cereais e brevemente tofu, seitan, enfim, tudo o que um vegetariano e não só, precisa :)...
... e, por fim, uma prateleira de licores de alfazema, cereja, marmelo, café, medronho, ananás, mummmm (e eu estou grávida e só posso bebericar :( )...
No fundo da loja ainda há um espaço a crescer, um cantinho de ervas aromáticas que as escolas podem e devem visitar para que as crianças desenvolvam lá actividades. Quem sabe se os PENSARILHOS em breve não fazem, entre outras coisas, uma hora do conto no cantinho das aromáticas?? ;)
Não digam que não ficaram com vontade de nos visitar???
Publicado por violeta-terra às 04:50 PM | Comentários (0) | TrackBack
October 13, 2007
O pecado mora aqui...
... hoje!
Publicado por violeta-terra às 05:33 PM | Comentários (2) | TrackBack